EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO ¿LA EMPRESA ESTÁ OBLIGADA A INSTALAR UN COMEDOR?

Un comedor en el lugar de trabajo es un espacio designado por el empleador donde los trabajadores pueden consumir sus alimentos durante su horario de refrigerio o los periodos de descanso. Este espacio debe cumplir con ciertos requisitos de higiene, comodidad y seguridad para asegurar el bienestar de los trabajadores.

¿Es una obligación?

Cualquier empleador tiene la obligación de ofrecer un área específica y propia para que sus trabajadores ingieran sus alimentos en condiciones sanitarias adecuadas durante el horario de refrigerio. Esta obligación no depende, en ningún caso, del número de trabajadores con el que se cuente. Así lo ha dispuesto la Resolución Directoral N° 278-2014-MTPE/1/20.4, emitida por la Dirección de Inspección del Trabajo del Ministerio del Trabajo y Promoción del Empleo.

Condiciones del comedor

• Analizar el número de empleados y sus necesidades específicas.
• Planificar un espacio que cumpla con los requisitos de comodidad y funcionalidad.
• Proveer los elementos básicos como mesas, sillas, y aparatos para calentar y conservar los alimentos.
• Asegurar una limpieza y mantenimiento regular del comedor para mantener las condiciones higiénicas.

Responsabilidad administrativa

Es importante señalar que, en caso de que la empresa incumpla con las disposiciones relacionadas con la implementación de un comedor, podría enfrentar sanciones de multas considerables debido al incumplimiento de las normativas vigentes. Específicamente, el numeral 27.9 del artículo 27 del Decreto Supremo N° 019-2006-TR, Reglamento de la Ley General de Inspección del Trabajo, establece que esta omisión constituye una falta grave. Las multas aplicables oscilan entre S/ 567.00 y S/ 129,368.00, dependiendo del número de trabajadores afectados y el tamaño de la empresa.

Recomendación: Implementación de una política de uso del comedor

Para garantizar el correcto uso y mantenimiento del comedor, se recomienda que los empleadores implementen una política de uso del comedor. Esta política debe incluir normas de comportamiento, horarios, responsabilidades y procedimientos de Seguridad.

Una política bien definida no solo ayudará a mantener el orden y la higiene en el comedor, sino que también asegurará que todos los trabajadores comprendan y respeten las normas establecidas, contribuyendo a un ambiente de trabajo más armonioso y eficiente.